O Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos está anunciando a defesa de dissertação do tecnólogo em Alimentação, Ailton Cesar Lemes. O título do trabalho é Purificação de Β-Galactosidase: Design do Processo.

A defesa ocorrerá na terça-feira (29), às 8h30min, na sala 727 - Pavilhão 7 do Campus Cidade. Banca examinadora com os professores doutores: Susana Juliano Kalil (orientadora - FURG), Ana Paula Manera (Universidade Federal do Pampa - Unipampa), Marco Di Luccio (Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - URI) e Luiz Antonio de Almeida Pinto (FURG).