Primeira defesa de projeto de dissertação do PPGA aborda experiências de serviços em restaurantes

A acadêmica Anne Marques realizou, em agosto, a primeira defesa de projeto de dissertação do Programa de Pós-Graduação em Administração (PPGA), do Instituto de Ciências Econômicas, Administrativas e Contábeis (Iceac) da Universidade Federal do Rio Grande (FURG). O trabalho, intitulado “Avaliação da Experiência em Restaurantes, Proposta e Validação de um Framework”, foi defendido no prédio da Secretaria de Educação a Distância (Sead), no campus Carreiros.

O trabalho é orientado pela professora do PPGA, Lívia D´Avila. Fizeram parte da banca o docente do PPGA, Edar Añaña e, pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (Unisinos), Guilherme Trez. De acordo com Lívia, a dissertação tem como temática a experiência de serviços no setor dos restaurantes. “Na pesquisa pretendemos estudar como os consumidores avaliam uma experiência em restaurantes, é um tema muito relevante na prática gerencial”, afirma. A docente conta que a acadêmica Anne está, no momento, realizando entrevistas com consumidores e donos de restaurantes do Município.

Sobre o PPGA

O curso iniciou em 2015, devido a evolução do quadro de professores efetivos do Iceac, de outras unidades da FURG – como a Escola de Enfermagem (EEnf), Escola de Engenharia (EE), Instituto de Ciências Humanas e da Informação (ICHI), Escola de Química e Alimentos (EQA) –  e de Instituições como a Universidade Federal de Pelotas (UFPel), que vêm trabalhando com temas de pesquisa ligados à Administração.

Entre os assuntos estudados pelo grupo de docentes estão as práticas gerenciais; adoção e uso de tecnologias emergentes; produtividade de software; sustentabilidade; simulação e análise de eficiência; controle gerencial e governança; e aprendizagem organizacional. Os estudos são desenvolvidos em variados setores econômicos, com destaque nos setores hospital, de transportes, industrial, naval, turismo, de bibliotecas, educação, público, varejo, micro e pequena empresa e no setor pesqueiro e agrícola.

As primeiras turmas do curso contam com estudantes de diferentes cidades do Estado. O edital de seleção para a turma de 2017 está previsto para ser publicado em outubro. Mais informações sobre o Programa e suas linhas de pesquisa podem ser obtidas no site www.ppga.furg.br.

 

Galeria

Divulgação

Divulgação

Assunto: Arquivo