Com a palestra “Aplicação de 5S na produção de alimentos” os estudantes da Empresa Júnior MAC Alimentos, da Escola de Química e Alimentos (EQA) da Universidade Federal do Rio Grande (FURG), estarão na 38ª Feira de Artesanato do Rio Grande (Fearg) e na 21ª Feira de Comércio, Indústria e Serviços (Fecis) na sexta-feira (15). A palestra iniciará às 16h, no espaço Co.Place. Os estudantes estarão no local até às 22h para atender o público e esclarecer dúvidas.

De acordo com a professora da EQA Ana Paula Brizio, a palestra terá duração de 2h e após ocorrerá um coquetel. Na oportunidade, os acadêmicos abordarão o perfil da empresa e os serviços que irá prestar, além da utilização da ferramenta 5S voltada para a área alimentícia. A técnica surgiu no Japão, com o objetivo de envolver, mobilizar e conscientizar a empresa para obter qualidade total através da organização e disciplina no local. “Ela pretende melhorar a rotina dos procedimentos a fim de obter excelência operacional”, afirma Ana Paula.

A Empresa Junior foi criada em fevereiro deste ano e começará a atuar com consultoria em setembro.