O "projeto Sarau Literário: O Homem e o Campo", desenvolvido no campus FURG em São Lourenço do Sul, foi apresentado pelo professor Valter Henrique de Castro Fritsch, do Instituto de Letras e Artes na 21ª Apirs Convention: Teaching Outside the Box. O evento foi realizado na última semana em Porto Alegre, pela Associação dos Professores de Inglês do Rio Grande do Sul.Em sua palestra "Teaching Literature: Historiography, Theory and Reading Practices", o professor Valter fez a apresentação do projeto desenvolvido com os alunos da disciplina de Produção Textual dos cursos de Agroecologia e Educação do Campo em São Lourenço do Sul.